司法文苑 | 兒時臘八暖時節(jié)

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司法文苑 | 兒時臘八暖時節(jié)


來源:甘肅政法網 責任編輯:張曦云
發(fā)布時間:2024-01-19

作者:酒泉市瓜州縣司法局 王麗萍


灰蒙蒙的天,沒有一絲生機。零散的柳樹迎著風,那瘦弱的枝干似乎要斷了一樣,遠方的水塔沒有了往日的神采,孤單的猶如我那拉長的身影……


鈴聲劃破了寂靜,時間的空間里傳回了暖暖的記憶。兒時的臘八,我們沒有臘八粥,有的只是臘八飯。


山里的人總是很勤勞,早起的習慣里沒有春夏秋冬、農忙農閑。


一聲聲雞鳴狗吠聲夾雜著一陣陣鍋碗瓢盆,一股清香請走了周公。此刻的天,還灰蒙蒙的,窗戶邊的玻璃上罩滿了水蒸氣,小妹趴在窗臺上,哈著玻璃上的霜,用手指一下一下地刮著。她總是喜歡這樣玩,母親說,我們像小妹這么大的時候也一樣。腳下的肥貓懶散地半瞇著眼,臃腫的身子貼在熱炕上,舒服得一點都不想動,就像此刻的自己!


忙碌的身影在地上來回走動,時不時催促一下我們姊妹,快點起床,吃臘八飯了,再不吃就涼了?;馉t旁一切都已就緒,慢節(jié)奏的我們不情愿地離開被窩。


總是好奇,為什么母親總在這天天不亮的時候就做好了這頓飯呢?母親總是不厭其煩地說,這是流傳下來的,老話說臘八飯在天亮之前吃麥子黃得早。山里的人民總是能將息息相關的莊稼聯系在一起,也對,民以食為天嘛!


或許,這也是為啥從我記事起,臘八這一天眼睛睜開的時候,母親就已經擦(做)好了臘八飯。


爐盤上一碗碗盛好臘八飯,那橙黃的米、精瘦的肉、還有蔥花點綴的靈魂,火爐里一瞬間的光,照亮我們的味蕾,也照在麥垛尖上。


那時臘八飯的原材料特別的簡單,只有黃米、豬瘦肉、蔥花,過程也不復雜,先把豬瘦肉炒好,另起鍋開水里下小米,等到米好了再把豬瘦肉攪拌到一起,臘八飯就好了??蛇@樣的臘八飯,我一點都不喜歡,飯里有肉,還沒有菜。每逢這時母親總會嘆息到:“我小的時候想吃都沒有的,不炒菜為了地里面沒有雜草!”那時的我又怎能體會到父母的無奈,有的只是自己的喜好和不明事理的難纏。


隨著時間的流失,我們慢慢地長大,母親也很少做這樣的臘八飯,總在臘八這天的晚飯用灰豆飯代替。久而久之,我早已不記得臘八飯的味道了,然而就在今天,大姐在圈里曬出了她做的臘八飯。


那一刻,我恍惚看到了,我們還在那個熱炕上,母親站在火爐邊,等我們吃臘八飯……